Valli Unite - Alessandrino 2019 (€11)
 
Valli Unite is een cooperatief uit de Piëmonte dat zich richt op het maken van heerlijke natuurwijnen. Deze Alessandrino leent zich uitstekend voor leuke foodpairings omdat het zo’n onverwachte wijn is: een mix van Barbera & Cortese. Dat is een rode én een witte wijn in één fles. Daar worden wij blij van. Een fijne rode wijn in geuren van kersen en overrijpe aardbeiren, een kleine aardsheid, maar dan zonder vermoeiende tannines. Heerlijke eetwijn, maar ook voor of na het eten als perfecte borrelwijn.