Elegast - Wild Cider 75CL (€11)
 
Elegast uit Hilversum is de benchmark voor Nederlandse cider. Twee jonge gasten die wild vergiste, lang gerijpte mooie ciders maken van oude Nederlandse hoogstamboomgaarden. Deze Wild Cider is hun bekendste cider, gemaakt van een blend van al die rassen. Een echte kennismaking met cider van Nederlandse appels, lekker fris, wat hoger in zuren en lekker wild tegelijkertijd. Een cider waarvan wij denken dat die perfect samen gaat met de diepe umami smaken van de miso soep.