top of page

Deze box bestaat uit alle onderdelen voor een 5 gangen vegetarisch kerstmenu, waardoor je met een kleine laatste handeling binnen mum van tijd een feestelijk diner op tafel hebt staan. Daarnaast vind je in de box nog allerlei extraatjes om er een feestelijke tafel van te maken. 

 

Amuse

 

Pasteitje met huisgemaakte ragout

 

Op tafel

 

Brood van Ulmus

Zoute boter

Huisgemaakte pickles

 

Voorgerecht

 

Salade van kaki en citrusfruit, met radicchio, lof, waterkers en een amandel-gemberdressing 

 

Tussengerecht

 

Soepje: pompoen met gember en steranijs

 

Hoofdgerecht

 

Paddenstoelenwellington op een bedje van knolselderijpuree, met jus 

 

Bijgerechten: 

 

Bijgerecht 1: Regenboogworteltjes sous vide met tijm en sinaasappel

Bijgerecht 2: Gemasseerde palmkool en savooykool met parmezaanse kaas, hazelnoot en citroen

 

Nagerecht

 

Gekarameliseerd hibiscus peertje met vanillesaus en hazelnootcrumble

 

DIY 1p Kerstmenu: vegetarisch, 5 gangen (amuse, voor, tussen, hoofd, na)

€ 50,00Prijs
    bottom of page